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  如今到一些中小型餐馆就餐,餐馆一般都会向消费者提供收费消费餐具,除非消费者提出使用餐馆的免费餐具,否则服务员不会主动提及,甚至有的餐馆只提供这种收费消毒餐具,有些消费者认为,消毒餐具是封闭式包装的,让人感觉卫生,洁净。大多数消费者也愿意付一元钱使用消毒餐具,久而久之,消费者普遍接受了收费消毒餐具。
  目前:根据我们对市场调查初步统计,中小型餐馆酒店使用消毒餐具占85%以上,而且还在上升趋势,主要是中小型餐馆酒店为了省成本、省人、省时间的同时还能带一部分利润,所以许多餐饮酒店的老板选择消费餐具,随着市场需求越来越大,就出现了许多的中小型餐具消毒配送中心公司,对有创业精神、有事业心的人是一项勤劳致富的好项目。
  为什么众多的餐饮酒店老板坚持要选择消毒餐具?主要的原因是有利可图,餐馆向消费者收取消毒餐具费,不仅餐具公司有利可图,餐馆酒店的老板也可以从中赚取一笔钱,餐馆酒店老板算了一笔帐,餐馆酒店使用餐具消毒配送公司提供的4件套消毒餐具,每套进价0.75元,向消费者收费1元,老板可以赚0.25元,消毒餐具由餐具消毒公司购置,消毒、免费送货上门,老板无须花钱购买餐具,可以节省一笔开支,使用过的餐具由消毒公司每天上门回收,老板可以减少洗碗工的工资、洗洁剂、水电费等。除此之外,使用套装的消毒餐具还能让顾客感觉餐具卫生,可以帮助餐馆酒店提高经营档次的品位,从而提高竞争力,如此来说,消毒餐具对餐馆酒店就是一块“送上门的肥肉”,随着餐馆酒店生意红火,消毒餐具使用量增加,消毒公司的配送成本价格可以降低,消毒公司的利润空间就大了。

一、市场前期调查
1、当地政府政策
2、目标市场,市场投放量,酒店、餐饮店级别,竞争对手数量、价格水平、收入水平、产品级别。
3、餐具消毒:使用概率、餐具消毒满意度、发展空间。
二、报批办证
1、卫生防疫部门:个人健康证、公司卫生许可证。
2、环保部门:排污许可证。
3、工商部门:工商执照。
4、税务部门:税务登记证。
三、厂房选址
1、地理位置:城乡交接处,交通便利。
2、配备基础:工业用电、水电、交通便利。
3、厂房面积:100-200平方,长期考虑300平方。
四、购买设备
1、厂商实力:形象、产品质量性能、售后配套服务、销售素质。
2、机器材料:机器寿命、环保检查。
3、结构设计:关系到耗能多少、占地空间、水电消耗、操作人数。
4、机器价格:性能价格对比,货比三家。
五、餐具购买
1、7寸碟、6寸碟、直口碗、汤碗(白色)、汤匙、茶杯(中杯、半级杯、美口杯、直身杯、玻璃杯、筷子(9寸、7寸))。
2、消毒方法:是否用红外线高温及紫外线杀菌。
3、损耗因素:运输损耗、顾客损耗、餐具遗失、清洗损耗。
4、瓷器类型:镁质瓷、镁质强化瓷、强化瓷、色釉瓷、欠质瓷、骨瓷。
5、餐具预备:如日送3000套、预备2000套左右。
六、厂房装修、设备安装
1、厂房装修:方案设计以白色为主。
2、设备安装调试:由设备厂商负责安装试机后,交付使用。
七、市场营销
1、营销对象:中小型餐饮酒店、宵夜大排档、快餐连锁店、西餐厅。
2、试业营销:试业免费供应、会员优惠、发展会员。
3、圈地营销:延伸覆盖周边县、乡镇区域。
4、价值营销:卫生部门检测报告公开、厂房对外开放、产品公布。

小型餐具消毒配送中心
(以3000-5000套/日为案例)
投资与利益分析
一、厂房 100平方  租金日15元每平方  100平方*15元每平方=1500元每月 年租金:12月*1500元每月=18000元 18000/12月=1500/30天=50元每天/3000套=0.0166元每套
 
二、水费:4吨一天,水价4元每吨,4吨每天*4元每吨=16元/3000套=0.005元
 
三、电费:(40千瓦每小时,电价1.2元) 40度*3小时=120度*1.2元=144元/3000套=0.048元
 
四、员工资:(工人5人,1800元每月) 5人*1800元=9000元/30天=300元一天/3000套=0.1元
 
五、运输费用:(车辆:8L每一100km,活动半径15km,每车次1500套,油价7元每升) 15km*2车次=30km*0.08L=2.4升*7元每升=16.8元/3000套=0.006元
 
六、折费:(设备进价68000元) 68000*10%=6800/365天=18.63元每天/3000套=0.062元
 
七、总计成本:租金+水费+电费+人员工资+运输费用+折旧费   1套成本=0.0166+0.005+0.048+0.1+0.006+0.062=0.237元

按每套成本0.3元计算,市场价0.8元~1元

/

单价

成本

日利

月利

年利

1000

0.8

0.3

500

15000

180000

3000

0.8

0.3

1500

45000

540000

4000

0.8

0.3

2000

60000

720000

 

我们竭诚为客户提供同行业中价钱和好的服务。在我们这里,您可以进行一站式采购,不用东奔西走,一次采购便可开业。我们承诺以优惠的价钱为您提供以下产品与服务!洗碗流水线、洗碗机、烘干机、餐具、包装膜、周转箱、筷子包装机、产品使用流程,餐消中心运营指导及培训资料。

 

方案一:日产1000套以下


 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

序号

产品及服务名称

型号

数量

规格

用途

每小时耗电量

1

高温消毒烘干一体机

H40

1

1米、宽0.8米,高0.8

将清洗干净的餐具进行烘干、高温杀菌消毒

小于20

2

脚踏式封口机(赠品)

FK

2

0.63米、宽0.35米、高0.83

将餐具套膜封口密封

0.45

3

红外线热收缩机(赠品)

SS

1

1.1米、宽0.57米、高0.73

将餐具套膜收缩绷紧

5.5

4

免费提供性价比高的餐具周转箱、餐具、筷子、包装膜供应商

5

免费提供洗碗机操作流程

6

免费上门安装,专业知识培训(保证客户使用熟练为止)

7

一年免费质保,终身包修(赠品除外)


厂房要求:长度在6米以上,面积50-100平米;

电源要求:380伏电压,功率在30千瓦以上电源;

方案特点:人工除渣、人工清洗、自动烘干消毒,人工包装,劳动量大,价格低廉;

适合对象:刚起步,资金实力不强的乡镇创业者。


方案二:日产2000套以下

   

 

序号

产品及服务名称

型号

数量

规格(**)

用途

每小时耗电量

1

除渣水池

J121

1

1.2米、宽0.8米、高0.8

对餐具进行浸泡并除渣

0

2

自动清洗机

P16

1

1.6米、宽0.8米、高1.3

自动对餐具进行清洗

1.1

3

高温消毒烘干一体机

H40

1

1米、宽0.8米,高0.8

对餐具进行烘干以及高温消毒

小于20

4

脚踏式封口机(赠品)

FK

2

0.63米、宽0.35米、高0.83

将餐具套膜封口密封

0.45

5

红外线热收缩机(赠品)

SS

1

1.1米、宽0.57米、高0.73

将餐具套膜收缩绷紧

5.5

6

免费提供性价比高的餐具周转箱、餐具、筷子、包装膜供应商

7

免费提供洗碗机操作流程

8

免费上门安装,专业知识培训(保证客户使用熟练为止)

9

一年免费质保,终身包修(赠品除外)


厂房要求:长度在7米以上,面积50-100平米;

电源要求:380伏电压,功率在30千瓦以上电源;

方案特点:人工除渣、自动清洗、自动烘干消毒,人工包装,劳动量适中,价格中等偏下,性价比高;

适合对象:刚起步,资金实力一般的乡镇创业者。


方案三:日产3000套以下

     

                                     

序号

产品及服务名称

型号

数量

规格(**)

用途

每小时大耗电量

1

自动除渣机

J12A

1

1.2米、宽0.8米、高0.8

对餐具进行浸泡并自动除渣

4.5

2

自动清洗机

P16

1

1.6米、宽0.8米、高1.3

自动对餐具进行清洗

1.1

3

高温消毒烘干一体机

H40

1

1米、宽0.8米,高0.8

对餐具进行烘干以及高温消毒

小于20

4

脚踏式封口机(赠品)

FK

2

0.63米、宽0.35米、高0.83

将餐具套膜封口密封

0.45

5

红外线热收缩机(赠品)

SS

1

1.1米、宽0.57米、高0.73

将餐具套膜收缩绷紧

5.5

6

餐具周转箱、餐具、筷子、包装膜供应商

7

洗碗机操作流程1

8

免费上门安装,专业知识培训(保证客户使用熟练为止)

9

一年免费质保,终身包修(赠品除外)


厂房要求:长度在7米以上,面积50-100平米;

电源要求:380伏电压,功率在30千瓦以上电源;

方案特点:自动除渣、自动清洗、自动烘干消毒,人工包装,劳动量适中,价格中等偏下,性价比高;

适合对象:刚起步,资金实力较强的乡镇创业者。

 

1、  提供以下产品的供货商联系方式:



2、  提供餐消中心规章制度图片:


 

疑问解答

1、开办餐具消毒配送中心我需要投资多少钱?找多大的厂房?

我们的设备从2万至30万不等,您可以根据每日实际产量选择好适合你的设备、餐具、包装膜、周转箱、筷子的数量,不清楚之处请来电联系我们,我们会指定专业的销售工程师及时对您进行有效的指导;

日产量1000-3000套,厂房面积建议不小于60平方;

日产量4000-8000套,厂房面积建议不小于200平方;

日产量9000-15000套厂房面积建议建议不小于500平方;

 

2、开办餐具消毒中心需要哪些证件?餐具送到饭店会检查我哪些证件?

原则上需要工商营业执照、工作人员健康证、餐具合格检测报告,具体情况根据每个地区

 

3、这些证件去哪些部门办理?

好帮专家告诉您:办理工商营业执照的需要去当地工商局,办理工作人员健康证和卫生许可证需要去当地卫生局。办理餐具检测报告需要去当地卫生防疫部门或者疾病控制中心。

 

4、这些证件可以不办么?

好帮专家告诉您:这个根据当地管理情况而定(根据好帮统计:全国办理工商执照的约50%,办理工作人员健康证的约60%、办理餐具检测报告的约50%左右、办理卫生许可证的约5%、办理环保证的3%)。需要根据当地的实际情况而定。

 

5、办理营业执照、员工健康证明、餐具检测报告、需要提供哪些资料?需要多少钱?

由于各地方管理方式不一样,具体可去当地工商部门去咨询。也可参照《餐饮集中消毒单位卫生规范(试行)》卫办监督发(2010)82号文件,以长沙市为例,办理个工商营业执照为不超过2万元,如果是郊区有客户办理的为2000、其他城市与乡镇大概为500元、国家规定的是不得超过300元、工商执照需要的资料为:房屋租赁合同以及其他,具体咨询工商部门。办理员工健康证价格大概为100-200元之间一个人、需要的资料为:个人体检证明、具体卫生部门。办理餐具检测报告价格为(150-500)元每次、国家卫生部门建议每年检测不得少于10次。需要的资料为、送样单位信息、要检测的餐具。是否办理、详情咨询当地主管部门或有生意经验的人士。

 

6、需要用多大的电?电线用多大平方的?220V电压可以吗?

建议您使用380V电压,用电功率超过10KW以上供电局理论上不允许使用220V电压。

用多大平方的电线?机器为380V总功率在20KW以内拉10平方的铜线足够、机器为220V电压20KW需接25平方铜线。机器为380V电压(25-40)KW需要接(16-25)平方铜线。

(电工知识:220V电压1KW用1.2平方的铜线 380V电压1KW用0.5平方的铜线)

 

7、除机器外、这些配套产品如(包装膜、餐具、筷子、周转箱、玻璃杯、清洗用品)在哪里购买?

好帮专家告诉您:我们可以为您提供所有这些产品的供应商联系方式、足不出门就可以购买完成。

 

8、机器的用水量每天是多少啊?或每月用水量?

好帮专家告诉您:(这个需要按照月来计算)结合全国1000多家餐具消毒中心分析:每天平均清洗1000套餐具每月用水量为50吨水。约合200元每月。

 

9、机器的每天或每月要用电多少呢?

好帮专家告诉您:结合全国1000多家消毒中心分析:大概就是每天清洗包装1000套,每月用电大约1000元。也可以根据机器的功率来详细测算。

(小知识:所有机器都有功率也叫KW,1KW就是每小时用电1度。无论是220V与380V的电压、每小时用电量都一样。)

 

10、清洗包装一套成品餐具需要多少成本、我的利润空间是多少?

首先看当地市场的价格,及每天送出去的产量(清洗成本一般正常为0.35元/套)仅供参考!

如当地价格是0.7元一套、每天送3000套计算,除去所有费用(人工5人*2000元=10000元、房租3000元、包装膜4500元、水费2000元、电费5000元、配送4000元、其他3000元)共计:31500/30=1050/3000套=0.35元每套,每月利润为31500

定律为:每月费用/30天=每天费用

每天费用/每天产量=每套成本

 

11、刚开始干不懂、设备包安装、包教会吗?

好帮专家告诉您:全国各地我们都有技术员免费上门安装调试培训、技术员的交通费、有公司负责、吃住需客户提供、直到客户熟悉操作满意为止、技术员才会离开、一般安装调试培训时间为3-6天、可根据客户掌握的情况来定。

 

12、关于机器的付款方式

8万以下机器需付30%定金、8万以上与非标机器需付50%定金。本公司会与你签约一份合同书,便于以后的服务于保修。(本公司所有机器出厂前都经过严格检测与试机、到达客户场地只需要接水接电就可以使用、剩余货物运输到市级(或县城有合作物流点)物流站验货付清,如果有异议可以要求技术员与机器到齐后付清余款。我们的技术员会帮您机器安装调试、技术指导、人员培训、简单故障处理方式,如需要安装好再付余款的客户请另找其他家合作!)

 

13、关于发票

本公司所有报价均为不含税价格,如需开普通发票需加7%的点的税费。税费是国家税务局收取、本公司不挣一分钱税点。

例如:1万元的机器开普通发票就需要另加700元的税费。

 

14、机器订货、发货、运输与安装时间

机器订货后、小型产品在收到订金后5天左右可以发货、其他设备为20-30天才可以发货。运输时间为3天左右可以到达客户所在市。小机型客户水电正常1天内可以安装完毕、大型流水线需要3-5天。

 

15、关于运费与托运

由于客户国内外远近都有,本公司所有机器均为不含运费价格,货物运输距离超过300公里建议走物流、从公司发到您那里运费大概为180元一个立方左右。距离为(400-1500)公司左右价格相差不会很大。路途在300公司以内的建议客户请专车、专车价格一般以4.5实长的货车为例每公司为8元。例如150公里运费为150*8=1200元。本公司可以免费负责装车、代办托运、不负责卸货。

以上根据淡旺季其他原因、价格会有一定的出入、以发货时实际为准!仅供参考学习!

 

16、给完钱怕拿不到货或不给我安装了怎么办

省内的客户可以来本厂提货、外省的省会或地区市支持货到付款、占不支持县级客户货到付款。如担心不去安装的客户可以看见我们公司技术人员后安排付款。(请实际来我们公司考察、我们有着几千平米的厂房实体作为担保、我们公司也不会因为几万到几十万的小钱影响公司荣誉、影响盈利中我们的生意。这个请客户尽管放心)。

 

17、为什么选择湖南好帮公司?

本公司从事餐具消毒行业近十年、餐具消毒行业是我们的行业、我们既有先进的生产研发技术,且熟悉餐具消毒中心上千家实战经验、成功为国内外客户开业的餐具消毒配送中心达到2000多家!让您买得放心、用得安心、省得操心!

 

18、好帮公司设备合格吗?机器可以用多少年?

好帮设备全部由湖南省长沙市技术质量监督局质检、中国太平洋保险公司担保、所有设备采用优质不锈钢制作而成,具有外观豪华气派、操作方便、清洗量大、洗净率高、烘干效果好、安全、卫生、节能、节水、节电等特点。清洗过的餐具光洁无水迹,经卫生部门对餐具抽检,卫生标准完全符合标准,对大肠杆菌等常见的细菌杀灭率达百分之百。带烘干消毒设备增设了全国独家热能回收再利用系统,更彻底,全部实现现代化技术作业。机器寿命:正常保养情况下可以使用5-8年。

 

19、你们好帮公司的机器为什么比其他公司贵?

我们的机器一直都是被模仿、但是从来没有被超越、网站便宜的机器公司很多、你敢买吗?其实便宜的设备就是假冒伪劣、你根本无法使用。行业中有句话:买机器一定要选对、不然不是关门就是换设备。我们不与其他商家比价格敢于任何一家比质量比服务。由于使用的配件全部采用国内和国外名牌、经久而用、技术工人全是拥有超高的技术水平和研发能力,绝不为了节省任何金钱来使用假冒伪劣配件产品押低价格,影响我们好帮公司的名声、我们好帮人只做诚心事!

 

20、关于质量与保修!

本厂机器出厂前都经过严格的检测合格后出厂,所有机器配件均采用名牌正品,杜绝假冒伪劣产品配件、产品均按出口标准研发订制,客户满意度高,好评如潮,保证正品,假一罚十。

所有机器免费保修一年、提供技术专家24小时免费电话指导。如果电话中客户解决不了的问题本公司会安排技术人员上门免费维修服务。由于配件用的都是名牌正品价格高昂、不使用便宜伪劣配件、含有易损配件、筷子包装机不属于保修范围、一年后免费提供技术支持,收取成本费。

 

21、产品差异提醒您

由于本行业运作时间关系、所有机型号都在飞速升级与改进、机型不断更新中部分参数与细节图片会有少数改变、绝不影响任何使用。生产工艺、节能环保、节约人工、节约水电、使用方便都是我们一直渴望改变的追求。稍微有所不同,不在详细描述、敬请理解!